NUSANTARANEWS.CO, Sains berkata, sebotol bir sehari bisa meningkatkan risiko terkena kanker. Apakah alkohol menyebabkan kanker? Sebuah penelitian terbaru mengatakan ya! Para arkeolog menemukan bahwa kecintaan manusia pada alkohol telah dimulai sekitar 9.000 tahun yang lalu. Hampir sepanjang sejarah ditemukan bukti orang-orang mencemoohnya. Dan hari ini, alkohol masih tertanam dalam budaya di seluruh dunia, terutama di tempat-tempat seperti Midwest – yang dijuluki Binge Drinking Belt di Amerika Serikat (AS).
Menurut Organisasi Kesehatan Dunia dan Badan Internasional untuk Penelitian Kanker, alkohol adalah karsinogen Grup 1, yang peringkatnya sama dengan tembakau dan radiasi matahari. Meski begitu, dua karsinogen dalam kategori yang sama tidak serta merta membawa risiko kanker yang sama.
Sebagai catatan, sebuah studi pada 2018 di AS, ternyata alkohol adalah penyebab utama ketiga kematian setelah merokok dan kelebihan berat badan di Amerika. Sekitar 3,5 persen dari semua kematian akibat kanker (atau 19.500 kematian) pada tahun tertentu terkait dengan alkohol, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS. Tapi ini mungkin tampak kecil jika dibandingkan dengan jumlah korban merokok, yang bertanggung jawab atas sekitar 30 persen kematian akibat kanker di Amerika Serikat.
Memang sulit untuk memahami risiko kesehatan, Sebuah studi pada tahun 2019, para peneliti memperkirakan bahwa meminum satu botol anggur setiap minggu memiliki dampak karsinogenik yang sama dengan lima batang rokok bagi pria dan 10 batang untuk wanita setiap minggu. Perbedaan ini tidak ada hubungannya dengan gender, “Sederhananya, karena wanita memiliki payudara dan pria tidak, kata Theresa Hydes, seorang peneliti di University Hospital Southampton di Inggris.
“Meskipun alkohol menyebabkan tujuh jenis kanker, risiko sebagian besar kanker ini tidak meningkat secara signifikan sampai seseorang mulai banyak minum. Kanker payudara adalah pengecualian,” terang Hydes.
Dengan kata lain, jika 1.000 pria dan 1.000 wanita masing-masing minum satu botol anggur per minggu, sekitar 10 pria dan 14 wanita lainnya akan terkena kanker, menurut penelitian tersebut.
Namun tampaknya risiko meminum alkohol bukanlah satu ukuran untuk semua. Beberapa peminum berat tidak pernah mengembangkan kanker, sementara peminum ringan hingga sedang terkadang akhirnya mengembangkan kanker terkait alkohol. Peneliti berpikir ini mungkin dipengaruhi oleh perbedaan genetik yang menentukan bagaimana tubuh kita memecah alkohol.
Misalnya, orang keturunan Asia Timur mungkin membawa bentuk enzim yang sangat aktif yang disebut alkohol dehidrogenase (ADH), yang mempercepat konversi alkohol menjadi asetaldehida terkait kanker. Orang Jepang yang membawa versi enzim ini diketahui memiliki tingkat kanker pankreas yang lebih tinggi.
Enzim lain, yang dikenal sebagai aldehyde dehydrogenase 2, membantu mengubah asetaldehida beracun menjadi zat tidak beracun. Tetapi beberapa orang, terutama orang keturunan Asia Timur, membawa versi yang rusak. Jadi, asetaldehida cenderung menumpuk di tubuh mereka saat diminum. Peminum berat yang membawa defek enzim ini lebih rentan terkena kanker esofagus serta kanker kepala dan leher.
Data dari American Institute for Cancer Research menunjukkan bahwa sekitar 60 persen orang Amerika tidak tahu apa-apa terkait risiko kanker alkohol. Itulah mengapa kelompok kesehatan di AS sekarang mendorong pembaruan untuk label peringatan pada minuman beralkohol. “Peringatan Pemerintah: Menurut Ahli Bedah Umum, konsumsi minuman beralkohol dapat menyebabkan kanker, termasuk kanker payudara dan usus besar,” adalah bahasa baru yang diusulkan.
“Terlepas dari semua bukti, dan konsensus ilmiah di sekitarnya, kebanyakan konsumen tidak menyadari bahwa alkohol menyebabkan kanker,” kata Thomas Gremillion, Direktur Kebijakan Pangan di Federasi Konsumen Amerika,
Jackson Shedelbower, juru bicara American Beverage Institute, mengatakan bahwa menambahkan label baru pada produk alkohol tidak akan mengurangi pesta minuman keras dan perilaku berbahaya lainnya.
“Anda tidak dapat mengubah kesadaran dalam semalam,” kata Gremillion, saha halnya dengan tembakau, diperlukan upaya berkelanjutan untuk meningkatkan kesadaran tentang hubungan antara alkohol dan kanker. Tapi mengubah alkohol menjadi “rokok baru” bukanlah niat siapa pun. “Tidak ada yang mau kembali ke larangan, tetapi pemerintah harus membantu konsumen untuk membuat keputusan yang tepat,”
“Beberapa konsumen mungkin mempelajari risikonya, dan memutuskan untuk mengurangi minum atau berhenti minum sama sekali. Orang lain mungkin memilih untuk terus minum, karena manfaat kardiovaskular yang dirasakan atau karena mereka hanya menikmati minum alcohol,” ujarnya. (Alya)
Sumber: discovermagazine.com
