NUSANTARANEWS.CO – Terkadang orang tua tidak dapat mengetahui mengapa anak mereka kesulitan untuk menerima sayuran dalam makanannya.
Gejala sulit makan sayur pada anak hingga saat ini masih sangat umum, namun tidak banyak orang tua yang tahu bagaimana mengatasinya dan beberapa bahkan cenderung membiarkan anak mereka dengan makanan sesuai kesukaannya. Padahal, asupan sayuran sangat dibutuhkan untuk anak-anak mengingat berbagai kandungan nutrisinya.
Dilansir dari The Independent, sebuah studi baru mengungkapkan adanya kemungkinan cara membuat anak anda lebih cenderung menyukai sayuran dengan sebuah langkah awal yaitu memberikan mereka ASI.
Penelitian dari Monell Chemical Senses Center di Philadelphia telah menyimpulkan bahwa dengan menyusui atau mengkonsumsi ASI, bayi akan terbiasa merasakan ekstrak dan rasa sayuran melalui ASI.
Ketika seorang anak mulai makan makanan padat, rasa sayuran akan cenderung terasa kuat di lidah mereka. Tapi jika mereka telah terbiasa dengan ASI dengan berbagai rasa sayuran yang dapat ia temui, ini akan membantunya tidak merasa terkejut dengan rasa baru sayuran atau makanan lainnya dari makanan padat yang mulai ia makan.
“Pengalaman indrawi setiap bayi unik, tapi rasa makanan pertama mereka, mulai dari kandungan bergantung pada apa yang sedang dimakan ibu,” kata Julie Mennella salah satu peneliti.
Saat wanita hamil makan sayuran, mereka (janin) merasakannya dari cairan ketuban dan kemudian (saat menyusui) itu dirasakan melalui ASI. Ini sangat membantu bayi terbiasa dengan selera.
Penelitian tersebut telah melakukan penelitian pada berbagai kasus asupan makanan ibu hamil dan kemudian melacak kebiasaan makan anak mereka saat mereka tumbuh besar. Para periset mengarahkan 97 wanita untuk minum bit, seledri dan juga jus wortel. Kemudian membagi para wanita hamil tersebut ke dalam beberapa kebiasaan makan sayur yang berbeda-beda.
Salah satu hasilnya menunjukkan bahwa ibu yang terbiasa meminum jus wortel mulai saat bayi mereka berusia dua minggu. Ketika kemudian hari bayi mereka mulai makan makanan padat yang mereka biasakan pertama kali dengan memberikan sereal rasa wortel dan brokoli. Dan hasilnya diketahui bahwa bayinya lebih menerima dan menyukai sereal rasa wortel.
Hasilnya lain dengan para ibu yang membiasakan lebih banyak makan sayuran dimana anak mereka dapat menerima rasa sayuran dengan lebih baik saat tahap awal makanan padatnya.
Jadi, semua bermuara pada belajar melalui pembiasaan secara berulang-ulang. Jadi membiasakan ASI untuk anak, membuat mereka dapat menerima rasa makanan saat mereka memulainya nanti.
Pewarta: Riskiana
Editor: Romandhon
