NUSANTARANEWS.CO – Buah mangga yang dikonsumsi dalam keadaan segar maupun olahan sesungguhnya memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. Zat gizi yang terkandung dalam mangga, di antaranya adalah provitamin A, vitamin B 1, vitamin C, kalsium, fosfor, kalium, dan serat. Dengan kandungan gizinya ini, selain baik bagi kesehatan tubuh, mangga sangatlah layak untuk direkomendasikan sebagai buah penambah kecerdasan otak.
Mangga merupakan sumber pro-vitamin A yang sangat baik. Karoten yang terkandung dalam 250 gram buah mangga sebanyak 3 gram. Ini artinya, mengonsumsi satu buah mangga per hari sudah dapat mencukupi vitamin A bagi tubuh. Sebuah studi melaporkan bahwa kandungan beta-karoten dalam satu buah mangga dapat membantu memenuhi 33-103% kebutuhan pro-vitamin A dalam tubuh. Menariknya, kandungan karoten pada mangga akan meningkat meskipun panen mangga dilakukan sebelum masak.
Mangga juga menjadi sumber bagi vitamin C. Dalam 100 gram mangga sudah dapat memenuhi 20-60% kebutuhan vitamin C dalam tubuh. Vitamin C mampu membuat jaringan penghubung dalam tubuh tetap berjalan normal dan membantu penyembuhan luka. Selain itu, vitamin C merupakan antioksidan alami yang berperan penting untuk melawan radikal bebas. Ini berarti bahwa mengonsumsi mangga akan meningkatkan daya tahan tubuh Anda.
Mangga mengandung kalium dalam jumlah yang cukup banyak. Setiap 100 gram mangga mengandung kalium sebanyak 168 mikrogram. Dengan mengonsumsi sebuah mangga berukuran kecil, sekitar 250 gram, sudah memenuhi kebutuhan kalium dalam tubuh. Kalium merupakan senyawa mineral yang berfungsi untuk meningkatkan keteraturan denyut jantung, mengaktifkan kontraksi otot, dan membantu mengontrol tekanan darah. Konsumsi kalium yang memadai dapat mengurangi efek natrium dalam meningkatkan tekanan darah serta menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.
Desty Ervina Puspaningtyas, S.Gz, The Miracle Fruith mengulas mangga merupakan buah yang mengandung senyawa fenol, seperti asam ellagat, gallatonin, dan mangiferin. Senyawa ini bangsatlah bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Senyawa fenol dipercaya berguna untuk memperbaiki sel-sel yang teroksidasi oleh radikal bebas penyebab kanker dan penyakit degeneratif lainnya. Selain berperan sebagai antikanker, senyawa fenol, seperti mangferin dan asam ellagat berperan sebagai antiinflamasi yang dapat membantu meningkatkan sistem imunitas tubuh.
Sebuah studi yang dilakukan di A&M University pada tahun 2010 oleh Dr. Susanne Talcott dan Dr. Steve Talcott menguji efek pemberian mangga terhadap tujuh tipe sel kanker. Berdasarkan hasil studi diketahui bahwa mangga mempunyai efek pengobatan dan pencegahan terhadap sel kanker kolon dan sel kanker payudara. Pemberian mangga menstimulasi terjadinya kematian sel kanker akibat adanya kandungan polifenol dalam buah mangga. (*)
Editor: Romandhon
