NUSANTARANEWS.CO, Jakarta – Ansoruna Bussines School berencana akan menggelar Kursus Kuliner Maritim Nusantara 28-29 April 2017 di Pulau Bawean Kabupaten Gresik Jawa Timur. Menurut Ibnul Mufid Ketua panitia kursus mengatakan, Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan produktivitas masyarakat dan sebagai bentuk pemberdayaan masyarakat untuk berwirausaha dalam rangka meningkatkan ekonomi kreatif masyarakat bawean dan sekitarnya.
Pulau Bawean mempunyai potensi sumber daya laut yang sangat besar. Potensi yang sangat besar itu perlu digali, dikelola dan dioptimalkan dengan baik untuk kesejahteraan masyarakat Bawean.
“Kursus wirausaha kuliner maritim Nusantara ini bertujuan untuk memberikan wawasan baru masyarakat Jawa Timur khususnya yang berada pada Pulau Bawean untuk mengoptimalkan hasil laut kepulauan bawean dan sekaligus promosi kepulauan bawean sebagai destinasi wisata yang ada di Jawa Timur,” kata Ibnul Mufid, Senin (6/3/2017).
Ibnul Mufid menambahkan, Sumber penghidupan masyarakat bawean selama ini bertumpu Pada hasil laut yang ada di pulau Bawean. Kedepan bawean sangat berpotensi untuk menjadi kepulauan yang bisa menarik para investor masuk. Peluang ini harus di tangkap oleh masyarakat. Maka masyarakat bawean harus mempersiapkan diri untuk menghadapi perubahan yang nanti akan terjadi di Bawean. Terutama putra-putri daerah asli Bawean harus lebih peka terhadap perkembangan zaman.
Disisi yang lain, Kenapa Kepulauan Bawean yang dipilih? Karena Bawean ke depan akan menjadi destinasi wisata maritim di tanah air. Sehingga masyarakat perlu disiapkan agar dapat menikmati potensi ekonomi tersebut, melalui aktivitas ekonomi berbasis kuliner.
“Kegiatan ini dijadikan sebagai langkah awal untuk mengelola semua potensi yang ada di Bawean. Kedepan kita ingin Kepulaun Bawean ini menjadi salah satu destinasi wisatamaritim unggulan di tanah air,” kata Muhammad Amin, Ketua Bidang Pendidikan dan Tenaga Kerja, Pimpinan Pusat GP Ansor.
Kursus ini diperuntukkan bagi masyarakat umum. Adapun materi yang nanti akan diberikan antara lain; Dasar-dasar berwirausaha, pengolahan kuliner maritim tradisional, pengolahan kuliner maritim kontemporer dan Food History. Informasi registrasi bisa mengunjungi langsung web http://bit.do/kkmnu.
Penulis: Ucok Al Ayubbi
