NUSANTARANEWS.CO – Nasi Tempong dan keunikan banyuwangi. Selain terkenal dengan keindahan destinasi wisata lautnya dan keunikan budaya masyarakatnya, Banyuwangi juga sangat terkenal dengan kuliner khasnya yakni nasi tempong. Bagi para penikmat kuliner Nusantara, tentu sudah tidak asing lagi dong dengan menu makanan khas Banyuwangi yang satu ini?
Yah, nasi tempong. Orang sana biasa mengenalnya dengan sebutan sego tempong! Maka tak heran jika ada ungkapan bahwa belum lengkap berkunjung ke Banyuwangi kalau tidak mencicipi sego tempong.
Nasi tempong merupakan kuliner yang populer di kalangan para traveler saat ke Banyuwangi. Secara tampilan, nasi tempong tampak tak memiliki keistimewaan. Sama dengan makanan-makanan lain yang kerap kita jumpai.
Isinya hanya nasi, sambal, sayur-sayuran seperti kacang panjang, mentimun, kangkung, daun singkong, dan terong. Sedangkan lauknya meliputi ikan laut, telur, tempe, dan tahu. Praksis tak ada yang istimewa.
Namun, kita jangan tertipu dengan tampilannya yang sederhana. Cita rasa dari bumbu dan sambalnya saat masuk ke mulut yang menjadi pembeda menu satu ini dengan kuliner-kuliner lain. Sambal yang disajikan dalam nasi tempong pun sangatlah khas. Bagi pecinta kuliner yang demen dengan masakan super pedas, maka layak untuk mencobanya.
Nasi tempong dengan mudah dapat kita temui di kota Banyuwangi. Pasalnya banyak sekali warung-warung makan di Banyuwangi yang menjajakannya.
Dalam sejarahnya, konon masakan nasi tempong hanya disajikan saat musim panen tiba. Dimana usai bekerja keras melakukan panen, para petani yang ada di sawah dikirim makanan nasi tempong. Tempo dulu, sajian makanan yang terdapat di nasi tempong sudah merupakan makan yang mewah. (Ad/Alya)
