Kesehatan

Kedelai Tingkatkan Kinerja Otak

Biji Kacang Kedelai/Foto Emer
Biji Kacang Kedelai/Foto Emer

NUSANTARANEWS.CO – Tak sedikit orang yang mengeluh karena mengalami otak yang bebal. Namun tak perlu khawatir, pasalnya menurunnya kinerja otak bisa kita dipulihkan kembali dengan banyak cara, termasuk dengan mengkonsumsi kacang kedelai.

Sebuah riset ilmiah membuktikan bahwa kandungan vitamin B dan lesitin yang terdapat di dalam kacang kedelai mampu meningkatkan kinerja otak. Ini dikarenakan kandungan tinggi vitamin B1 dan lesitin ternyata bisa membantu menghubungkan antar sel-sel otak.

Ketika sel-sel otak terhubung dengan baik, maka akan membuat otak bisa lebih cepat dan mudah dalam menangkap informasi. Nah selama ini, salah satu penyebab tumpulnya kinerja otak adalah terjadi peregangan antar sel-sel otak.

Kaitannya dengan ini, kedelai bisa menjadi asupan yang baik untuk meningkatkan kinerja otak. 100 gram kedelai setiap hari, atau minum dua gelas susu kedelai bisa memicu fungsi otak kembali normal.

Kacang kedelai merupakan salah satu jenis polong-polongan yang memiliki kandungan nutrisi yang begitu baik untuk tubuh. Kedelai sangat kaya dengan kandungan protein. Khususnya kandungan protein nabati. Dimana kandungan protein nabati ini ini sangat cocok bila dikonsumsi orang yang sedang menerapkan pola hidup vegetarian.

Jika dibandingkan dengan jenis kacang-kacangan yang lain, kedelai merupakan sumber kalsium yang sangat baik. Selain itu, kedelai merupakan sumber vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin E, fosfor, magnesium, dan juga zat besi.

Selain bisa meningkatkan dan memperbaiki fungsi kerja otak, manfaat lain yang dapat diperoleh dari mengkonsumsi kedelai adalah untuk meningkatkan metabolisme dalam tubuh. Menu diet yang sehat. Mencegah kanker dan menjaga kesehatan jantung. (Net/Adhon)

Komentar

To Top