NUSANTARANEWS.CO, Jakarta – Minuman bersoda tampak seperti aman untuk dikonsumsi. Sulit untuk percaya kalau ternyata ada sisi buruknya karena kita telah terbiasa menganggap bahwa minuman tersebut aman bagi tubuh.
Tapi penelitian baru menunjukkan bahwa ini mungkin mengandung bahaya tersembunyi, meski membuat anda merasa kenyang, karbondioksida di dalam air soda sebenarnya dapat membuat anda gemuk karena mendorong anda untuk makan lebih banyak.
Dilansir Daily Mail, para ilmuwan telah menemukan bahwa ketika kita menelan gas dalam minuman, ia memicu lonjakan hormon utama yang menyebabkan rasa lapar.
Akademisi yang mempelajari tikus menemukan bahwa mereka diberi minuman manis bersamaan dengan diet normal mereka tidak menghasilkan bobot lebih banyak daripada yang diberi air bersih. Tapi yang diberi minuman bersoda, termasuk versi nol kalori yang mengandung pemanis buatan, tertumpuk pada berat.
Tadi juru kampanye anti-obesitas mengatakan tindakan harus dilakukan jika penelitian menunjukkan efek yang serupa pada manusia. “Departemen Kesehatan sekarang harus mengekang penggunaan bahan kimia apapun yang mengganggu kesehatan dan itu harus mencakup karbon dioksida jika efek ini direplikasi dalam penelitian lebih lanjut,” kata Tam Fry dari Forum Obesitas Nasional.
Namun, industri minuman bersoda membalas komentar Fry dengan mengatakan tidak ada bukti CO2 yang menyebabkan obesitas pada manusia. Dalam studi tersebut, periset dari Universitas Birzeit di Tepi Barat Palestina, membawa 16 tikus tikus dengan berat yang sama dan membaginya menjadi empat kelompok. Kelompok pertama diberi air. Yang kedua minuman ringan manis tanpa gas. Dan yang ketiga merupakan minuman soda standar yang mengandung gula dan minuman diet soda. Keempat mengandung pemanis buatan.
Semua diberi akses terhadap makanan tak terbatas. Setelah tiga bulan, mereka yang diberi dua minuman bersoda beratnya lebih tinggi daripada yang diberi minuman datar.
Para peneliti menghitung bahwa tikus yang diberi minuman bersoda makan rata-rata 20 persen lebih banyak daripada yang diberi minuman datar. Setelah satu tahun, tikus yang diberi minuman berkarbonasi menunjukkan tanda-tanda akumulasi lemak di sekitar organ vital mereka, sebuah tanda obesitas kronis. Tes menunjukkan kadar hormon lapar (ghrelin) secara signifikan lebih tinggi pada tikus setelah menelan minuman bersoda.
Para peneliti kemudian melakukan tes pada 20 relawan manusia yang sehat. Ditemukan mereka yang diberi air mineral untuk diminum saat sarapan memiliki kadar ghrelin enam kali lebih tinggi daripada yang diberi air bersih. British Soft Drinks Association meragukan relevansi penelitian.
“Tidak ada bukti ilmiah bahwa karbon dioksida mengandung minuman ringan, atau bahkan bir, menyebabkan kelaparan atau obesitas meningkat. Ini adalah sains yang buruk hanya untuk mengambil hasil dari studi tentang tikus yang disamakan dengan manusia” kata Direktur Jenderal British Soft Drinks Association, Gavin Partington. (ed)
Editor: Eriec Dieda
