NUSANTARANEWS.CO, Sumenep – Berkunjung Ke Sumenep, oleh-olehnya gula merah. Sumenep dikenal dengan surganya tempat wisata, terbukti di bumi Sumenep ternyata banyak ditemukan tempat wisata, mulai dari wisata alam, wisata bahari, wisata religi dan wisata buatan.
Rasanya belum afdol berkunjung ke Madura jika belum menikmati indahnya panorama Sumenep. Untuk itu, para wisatawan bisa menghabiskan liburannya di Kabupaten paling timur Pulau Madura. Selasa (5/3).
Selain kaya dengan tempat wisata, sumenep juga kaya dengan aneka jajanan khas daerah, yang bisa dinikmati oleh para wisatawan serta bisa dibuat oleh-oleh, salah satunya gula merah
Para wisatawan dapat membeli gula merah di salah satu pasar gula di Dasa Karduluk Kecamatan Pragaan Kabupaten Sumenep. Selain itu para wisatawan bisa datang langsung ke rumah warga yang setiap hari memproduksi gula merah, sehingga pengunjung juga bisa melihat proses pembuatannya.
Untuk mengetahui dari awal proses pembuatan gula merah bisa datang langsung ke Desa Karduluk. Biasanya air lahang atau nira diambil dari pohon siwalan, pengrajin mengambil air lahang tersebut setiap pagi dan sore. Dengan memanjat pohon siwalan para pengrajin tidak takut jatuh, walau yang mereka panjat sangat tinggi.
Biasanya yang memanjat pohom siwalan itu para kaum laki-laki, kaum perempuan hanya menunggu di rumah. Bagi bagi tugas.
Setalah suami tiba dengan membawa air lahang. Giliran para istri memasak air lahang jadi gula merah, di masak dengan waktu cukup lama.
Menurut Maftuhah salah satu pengrajin gula merah, mengatakan, gula merah di Desa Karduluk memiki ciri khas berbeda, dari tekstur dan rasa yang manis tapa campuran bahan lain menjadi ciri khas tersendiri. Maka tak salah jika diminati banyak orang.
“Bentuknya yang padat dan manisnya alami, sehingga banyak orang ingin mencicipinya,” jelasnya saat ditemui di rumahnya
Lebih lanjut Maftuhah menjelaskan, gula merah asli Desa Karduluk menampilkan bentuk yang bulat seperti mangkok, dengan tampilan padat, maka sangat cocok bagi para wisatawan dijadikan oleh-oleh saat berkunjung ke sumenep.
“Sangat cocok jika di jadikan oleh-oleh, disamping harganya juga bersahabat,” pungkasnya (md/ed. banyu)
