NUSANTARANEWS.CO – Memiliki gigih yang sehat dan kuat saja mungkin bagi sebagian orang tampaknya tidak cukup. Tak sedikit dari kita yang teropsesi ingin memiliki gigi putih.
Dilansir dari Daily Mail, disebutkan ada jenis makanan yang bisa membantu seseorang memiliki gigi putih. Salah satunya adalah Teh Hijau.
Menurut sebuah penelitian, Teh Hijau memegang manfaat besar dalam hal menjaga kesehatan gigi, seperti dapat membantu mengurangi plak, menurunkan keasaman air liur, dan mengendalikan tingkat bakteri.
Para periset percaya bahwa mengkonsumsi Teh Hijau dapat menghindarkan kita dari penyakit gusi dan kerusakan gigi.
Selain itu, teh yang berasal dari daun tanaman Camellia sinensis ini juga memiliki kandungan katekin.
Teh hijau diperoleh tanpa proses fermentasi (oksidasi enzimatis), yaitu dibuat dengan cara menginaktifkan enzim fenolase yang ada dalam pucuk daun teh segar, dengan cara pemanasan sehingga oksidasi terhadap katekin (zat antioksidan) dapat dicegah.
Pemanasan dapat dilakukan dengan dua cara yaitu dengan udara kering (pemanggangan/sangrai) dan pemanasan basah dengan uap panas (steam).
Pemanggangan daun teh akan memberikan aroma dan flavor yang lebih kuat dibandingkan dengan pemberian uap panas. Keuntungan dengan cara pemberian uap panas, adalah warna teh dan seduhannya akan lebih hijau terang. (*)
Editor: Romandhon