NUSANTARANEWS.CO, Jambi – Hunting sarapan Nasi Gemuk kuliner sarapan khas Jambi. Selain memiliki jajanan tradisional Kue Kojo yang terkenal lezat, Jambi juga memiliki kuliner khas yang menarik untuk dicicipi para foodies, lho. Yap, kuliner ini tak lain adalah Nasi Gemuk.
Tapi pernakah Anda mendengar menu sarapan bernama Nasi Gemuk? Apakah dengan mengonsumsinya dapat membuat badan menjadi gemuk?
Tak usah khawatir, sebab Nasi Gemuk hanya sekedar nama. Jadi tidak perlu risau menjadi gemuk, gara-gara makan kuliner yang satu ini. Nasi gemuk hanyalah menu sarapan pagi masyarakat di Jambi.
Asal-usul nama nasi gemuk belum diketahui secara pasti, namun namanya sudah populer sejak tahun 1960-an. Tapi hal tersebut jangan jangan terlalu dipikirkan guys. Yang jelas warung makan nasi gemuk selalu ramai diburu oleh para pekerja kantoran yang hendak berangkat berkerja atau sebagai bekal makan anak-anak di sekolah.
Warung makan yang menjual nasi gemuk biasanya sudah buka dari jam 06.00 pagi sampai habis.
Sebagai kuliner andalan masyarakat Jambi, Nasik Gemuk menawarkan cita rasa yang berbeda dengan kuliner-kuliner Nusantara lainnya. Sekilas mungkin foodies mengira makanan ini nasi uduk, tapi berbeda sebab tak hanya menggunakan telur rebus saja, suguhan Nasi Gemuk juga terdapat suwiran daging sapinya.
Memang soal rasa, Nasi Gemuk tak jauh berbeda dengan nasi uduk yang ada di Jawa, tapi pemberian saos sapi yang manis menjadikan kuliner ini menjadi istimewa.
Biasanya Nasi Gemuk biasa disajikan sebagai menu sarapan. Jika Anda berkunjung ke kota Jambi, maka kita bisa dengan sangat mudah menjumpai makanan yang satu ini.
Adapun komposisi yang terdapat di Nasi Gemuk antara lain, nasi sudah dimasak dengan mencampur santan, sehingga menghasilkan cita rasa gurih. Selain itu taburan tempe kering yang dirajang kecil-kecil menghadirkan sensasi kriuk saat masuk ke mulut.
Semakin bertambah istimewa, karena ada sambel manisnya yang khas. Namun, justru sambalnya tersebut yang membuat Nasi Gemuk berbeda dengan nasi uduk maupun nasi kuliner khas Banyuwangi, Jawa Timur.
Mencari nasi gemuk di Jambi sangatlah mudah karena hampir di setiap sudut kota ada yang menjualnya. Jadi saat berkunjung ke bumi Jambi, jangan lupa sempatkan mampir ke kedai yang menjual Nasi Gemuk ini. Dijamin foodies pengen nambah. (Ad/Alya)