NUSANTARANEWS.CO – Sejak tahun 2016 lalu, jajanan yang dikenal dengan nama ‘Seblak’ ternyata masih menjadi salah satu trending kuliner yang dipilih masyarakat. Bukan hanya di daerah asalnya Jawa Barat, seblak dikenal dan digemari hampir oleh seluruh pecinta kuliner nusantara.
Kini penjual seblak dapat dengan mudah ditemui hampir disetiap kota. Begitulah peluang bisnis kuliner memang selalu mengalami perkembangan dan pasang surutnya. Saat ini giliran seblak yang memuka peluang bisnis bagi banyak orang.
Seblak merupakan makanan berbahan dasar kerupuk yang disiram dengan air panas agar lembek kemudian dibumbui dengan bumbu yang khas dengan aroma kencur dan rasa yang pedas. Para penikmatnya juga dapat memilih antara seblak kering dan seblak basah yang disajikan dengan kuah yang menambah kelezatannya.
Sebenarnya jenis makanan serupa juga ditemui di daerah Sumpiuh, Jawa Tengah dengan nama Krupuk Godog. Hal tersebut biasa terjadi dalam pasal perkulineran dimana masyarakat dengan daerah yang berbeda mengenali satu jenis makanan dengan nama yang berbeda. Namun, terlepas dari hal tersebut seblak telah berhasil menjadi salah satu jajanan yang tengah diidolakan dimana-mana.
Saat ini, seblak disajikan dengan berbagai macam gaya yang menarik. Di berbagai kedai, kaki lima yang menyediakan menu seblak anda dapat menjumpai beraneka ragam semblak dan bisa memilih seblak mana yang anda suka. Jajanan seblak sangat menarik dengan berbagai campuran di dalamnya seperti telur, sosis, ayam, mi, tahu dan sayuran yang menciptakan rasa segar ketika dimakan. Rasa pedas dan gurih seblak sangat cocok untuk lidah masyarakat Indonesia.
Tips! Bagi anda yang menggemari jenis kuliner ini, anda tetap harus memperhatikan kesehatan anda dalam mengkonsumsi makanan. Sebagai tips dari kami anda sebaiknya memasak sendiri seblak untuk anda konsumsi. Selain mudah dibuat, seblak yang dimasak sendiri pastinya lebih higienis dan sehat. Kurangi penggunaan MSG dan bahan-bahan penyedap lainnya.
Jika anda tidak memiliki waktu untuk membuatnya, anda dapat membelinya di kedai-kedai seblak terdekat, dan ingat hindari warung-warung yang menyajikan seblak dengan mangkuk atau box berbahan pelastik styrofoam ya…
Pewarta: Riskiana
Editor: Romandhon
