NUSANTARANEWS.CO – Desty Ervina Puspaningtyas, S.Gz dalam bukunya berjudul The Miracle of Fruith mengulas berbagai senyawa terkandung di dalam buah manga. Dalam ulasannya mangga merupakan buah yang mengandung senyawa fenol, seperti asam ellagat, gallatonin, dan mangiferin.
Senyawa ini sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Senyawa fenol dipercaya berguna untuk memperbaiki sel-sel yang teroksidasi oleh radikal bebas penyebab kanker dan penyakit degeneratif lainnya.
Selain berperan sebagai antikanker, senyawa fenol, seperti mangferin dan asam ellagat berperan sebagai antiinflamasi yang dapat membantu meningkatkan sistem imunitas tubuh.
Sebuah studi yang dilakukan di A&M University pada tahun 2010 oleh Dr. Susanne Talcott dan Dr. Steve Talcott menguji efek pemberian mangga terhadap tujuh tipe sel kanker.
Berdasarkan hasil studi diketahui bahwa mangga mempunyai efek pengobatan dan pencegahan terhadap sel kanker kolon dan sel kanker payudara. Pemberian mangga menstimulasi terjadinya kematian sel kanker akibat adanya kandungan polifenol dalam buah mangga.
Mangga mengandung kalium dalam jumlah yang cukup banyak. Setiap 100 gram mangga mengandung kalium sebanyak 168 mikrogram. Dengan mengonsumsi sebuah mangga berukuran kecil, sekitar 250 gram, sudah memenuhi kebutuhan kalium dalam tubuh.
Kalium merupakan senyawa mineral yang berfungsi untuk meningkatkan keteraturan denyut jantung, mengaktifkan kontraksi otot, dan membantu mengontrol tekanan darah. Konsumsi kalium yang memadai dapat mengurangi efek natrium dalam meningkatkan tekanan darah serta menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke. (Gendon)
Editor: Romandhon