NUSANTARANEWS.CO – Menjaga kolesterol terkadang dapat menjadi hal yang sangat sulit. Beberapa orang memiliki pengetahuan dan keyakinan tentang makanan mana yang baik untuk jantung anda dan yang harus anda jauhi.
Beberapa orang berpendapat bahwa kacang-kacangan menjadi salah satu sumber makanan yang mengandung kolesterol, namun ternyata kebenarannya tidak demikian. Maka dari itu anda yang menyukai selai kacang dan mengkhawatirkan kolesterol anda, sekarang tidak perlu lagi khawatir.
Dilansir dari Healthline, selai kacang, mentega almond dan mentega kacang lainnya adalah makanan yang cukup sehat selama mereka tidak mengandung lemak terhidrogenasi, mentega kacang dan selai kacang ternyata tidak menyebabkan masalah pada kolesterol anda.
Memang kebanyakan makanan tinggi lemak juga tinggi kolesterol. Tapi, ada pula yang meski tinggi lemak tidak tinggi pula kolesterolnya. Faktanya, kita mendapatkan kolesterol hanya dari produk hewani. Jadi, makanan tanaman lemak seperti kacang dan alpukat hampir tidak memiliki kolesterol sama sekali.
Menurut American Heart Association, kacang-kacangan kaya protein, serat, vitamin, mineral dan antioksidan. Beberapa jenis seperti kenari, juga merupakan sumber omega-3 yang baik untuk jantung. Jadi, selai kacang adalah salah satu cemilan sehat yang kaya akan nutrisi.
Penelitian lain yang pernah dipublikasikan pada Journal of American Association, sebuah penelitian pada tahun 2002 mengklaim bahwa wanita yang mengkonsumsi selai kacang lebih dari lima kali per minggu telah secara signifikan mengurangi resiko diabetes tipe 2 dibandingkan wanita yang jarang makan selai kacang.
Jadi, apakah masih ada keraguan dalam benak anda tentang kolesterol dan mengkonsumsi selai kacang?
(Penulis: Riskiana)
