Kesehatan

Lemak Lebih Baik Dari Pada Karbohidrat?

NUSANTARANEWS.CO – Sebuah penelitian baru-baru ini mengklaim bahwa dalam hal peningkatan resiko kematian, lemak lebih baik dari pada karbohidrat.

Dilansir dari The Independent, sebuah penelitian memenukan bahwa makanan dengan dosis lemak tinggi dikaitkan dengan risiko mortaritas yang lebih rendah dari pada diet karbohidrat tinggi.

Tim penelitian tersebut diketahui telah mempelajari diet dan kematian pada lebih dari 135.000 orang di beberapa wilayah. Ternyata penelitian tersebut menemukan bahwa mereka yang memiliki asupan karbohidrat tinggi memiliki risiko kematian lebih tinggi dari pada mereka yang memiliki diet tinggi lemak.

Penelitian tersebut pertama kali diterbitkan The Lancet. Para peneliti menemukan bahwa orang dengan konsumsi lemak tertinggi 20 persen, mendapatkan sekitar sepertiga kalori mereka. Hal tersebut memiliki kemmungkinan efek sekitar 23 persen mengurangi risiko kematian dibandingkan dengan mereka yang memiliki 20 persen asupan lemak yang rendah.

Mengkonsumsi lebih banyak lemak apakah itu lemak jenuh atau lemak tak jenuh, baik ganda maupun tunggal semuanya terkait dengan kematian yang lebih rendah.

Baca Juga:  DBD Meningkat, Khofifah Ajak Warga Waspada

Diet lemak yang lebih tinggi juga tampak menurunkan risiko terkena stroke.

Studi tersebut juga menemukan bahwa dibandingkan dengan yang mengkonsumsi 20 persen karbohidrat terendah, mereka yang makan mencapai 20 persen karbohidrat tertinggi memiliki 28 persen peningkatan risiko kematian.

Andrew Mente seorang ahli epidemiologi di McMaster University Ontario mengatakan bahwa, “Petunjuk menyarankan lemak jenuh rendah, dan beberapa merekomendasikan jumlah sangat rendah.”

Menurutnya studi yang dilakukan bersama timnya menangkap asupan lemak tingkat terendah menjunjukan adanya risiko bahaya.

Penulis: Riskiana
Editor: Sulaiman

Related Posts