NUSANTARANEWS.CO – Indonesia dilimpahi berbagai macam buah. Dimana buah-buahan tersebut memiliki komponen gizi yang sangat dibutuhkan untuk mengoptimalkan kesehatan tubuh. Salah satu jenis buah tropis yang sangat populer karena aromanya yang tajam serta rasanya yang manis keasaman adalah sirsak.
Namun siapa yang menyangka, jika ternyata buah sirsak memiliki banyak manfaat. Selain mengandung zat-zat yang mampu menangkal asam urat, hipertensi, osteoporosis, menyembuhkan wasir, dan memperlancar pencernaan makanan, sirsak juga bisa untuk menjaga kesehatan kulit dan merawat kecantikan wajah.
Sebagaimana diketahui bahwa buah dan sayur merupakan sumber vitamin, mineral, dan serat pangan yang sangat baik. Selain itu, sirsak juga mengandung sumber senyawa fitokimia yang belakangan ini sangat dirasakan manfaatnya bagi kesehatan.
Buah sirsak terdiri dari 67,5 persen daging buah, 20 persen kulit buah, 8,5 persen biji buah, dan 4 persen inti buah. Kandungan zat gizi yang paling banyak di dalam sirsak adalah karbohidrat. Salah satu jenis karbohidrat pada buah sirsak adalah gula pereduksi (glukosa dan fruktosa) dengar kadar 81,9-93,6 persen.
Buah sirsak mengandung sangat sedikit lemak (0,3 g/100 g) sehingga sangat baik untuk kesehatan. Rasa asam pada sirsak berasal dari asam organik nonvolatil, terutama asam malat, asam sitrat, dan asam isositrat. Vitamin yang paling dominan pada buah sirsak adalah vitamin C, yaitu sekitar 20 mg per 100 gram daging buah.
Kebutuhan vitamin C perhari dapat dipenuhi hanya dengan mengkonsumsi 300 gram daging buah sirsak. Kandungan vitamin C yang cukup tinggi pada sirsak merupakan antioksidan yang sangat baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan memperlambat proses penuaan atau tetap awet muda. Ketika kebutuhan vitamin C tercukupi maka kesehatan lulit akan terjaga. Dengan demikian kulita akan tampak lebih fresh dan lebih awet muda. (Net/Adhon)
