NUSANTARANEWS.CO – Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) melalui Direktorat Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan (Ditjen PDSPKP) Senin (28/11/2016) menggelar lomba inovasi menu masakan berbahan baku ikan tingkat nasional di Gedung Mina Bahari III, Kantor KKP Jakarta dengan tujuan merangsang peningkatan konsumsi ikan khususunya bagi generasi muda.
Kegiatan ini sekaligus sebagai rangkaian peringatan Hari Ikan Nasional (Harkannas) ke-3 tahun 2016 diikuti oleh para generasi muda (berusia maksimal 25 tahun) yang merupakan Juara I tingkat Provinsi. Diikuti 60 peserta dari 30 provinsi untuk menujukan keterampilan dan inovasi cipta menu masakan berbahan baku ikan kategori menu pembuka (appetizer) dan menu utama (main course).
Lomba tersebut merupakan salah satu program Quick Win yang diselenggarakan dalam rangka menumbuhkembangkan ekonomi kreatif berbasis kuliner hasil laut.
“Dipilihnya generasi muda sebagai peserta lomba didasari oleh pertimbangan bahwa para generasi muda merupakan masa depan bangsa yang memiliki posisi strategis dalam lingkungan sosial masyarakat sekaligus sebagai penerus budaya,” ungkap Nilanto Perbowo, Direktur Jenderal PDS PKP di Jakarta.
Melalui generasi muda, diharapkan dapat melakukan penyebarluasan informasi tentang pentingnya mengkonsumsi ikan dan secara keseluruhan mendorong terjadinya transformasi budaya masyarakat menjadi gemar mengkonsumsi ikan secara masif. (Red-28)