Labu Kuning atau waloh (Foto via khasiat)
Labu Kuning atau waloh (Foto via khasiat)

NUSANTARANEWS.CO – Pumpkin atau sering kita kenal dengan nama labu kuning adalah salah satu jenis tanaman yang termasuk dalam keluarga labu-labuan. Labu kuning adalah salah satu jenis labu yang paling populer.

Labu kuning pada umumnya memiliki ukuran yang sesar dengan kulit keras dan berrombak bentuknya dan halus. Didalam kulit tersebut tersimpan daging tebal dan juga biji yang juga sangat lezat untuk dikonsumsi. Warnanya kuning menyala hingga orange.

Labu kuning juga merupakan jenis makanan yang sangat baik untuk dikonsumsi, ia adalah sumber potsium dan beta karoten yang hebat yang merupakan karotenoid yang mengubah vitamin A. Ini juga mengandung beberapa mineral termasuk kalsium dan magnesium serta vitamin E dan C dan beberapa jenis vitamin B.

Lalu apa keunggulan mengkonsumsi labu kuning?

Labu kuning merupakan makanan yang kaya akan serat dan rendah kalori dalam seporsi labu hanya memiliki 50 kalori dan 3 gram serat. Ketika anda mengkonsumsinya,anda dapat merasakan kenyang lebih lama sehingga labu sangat baik dikonsumsi bagi anda yang menjalankan program diet.

“Serat membantu anda kenyang lebih lama, membuat nafsu makan anda konsisten sehingga anda akan makan lebih sedikit,” kata ahli gizi dan kebugaran JJ Virgin yang merupakan penulis The Virgin Diet.

Menurut study dari National Institutes of Health, seporsi labu mengandung hampir dua kali dari vitamin A harian yang direkomendasikan, hal ini memicu kualitas penglihatan yang baik. Kandungan tersebut juga dipercaya mampu memeperlambat penurunan fungsi retina matadegeneratif yang dapat menyebabkan kebutaan. Sebagaimana kita ketahui, vitamin A juga sangat baik untuk membantu membentuk dan menjaga kesehatan kulit, gigi dan tulang.

Biji labu yang terkenal memiliki rasa yang enak dan gurih juga diketahui memiliki minyak yang kaya akan fitoestrogen yang menurut penelitian sangat baik untuk mencegah hipertensi. Selain fitoestrogen biji labu juga memiliki kandungan triptofan yang baik untuk anda yang sering mengalami gangguan tidur untuk mendapatkan kualitas tidur yang lebih baik. Hal tersebut karena triptofan berfungsi membantu tubuh memprosuksi serotonin, neurotransmitter yang dapat membuat anda terbantu untuk beristirahat da melepas lelah. Serotonin juga akan membantu orang mendapatkan mood yang lebih baik.

Virjin juga mengatakan bahwa labu terutama pada bagian bijinya kaya akan beta-karoten dan anti oksidan lainnya yang memiliki sifat perlindungan dari kanker. Biji labu juga baik untuk kesehatan pria dimana menurut temuan periset Taiwan, minyak biji labu memblokir pertumbuhan prostat yang tidak sehat. Bagian biji labu juga memiliki kandungan seng yang berkontribusi terhadap kesehatan seksual pria.

Manfaat lain yang juga dimiliki labu kuning adalah membantu memelihara kesehatan jantung, karena labu merupakan makanan tinggi serat yang sangat baik untuk menurunkan risiko penyakit jantung dibandingkan dengan makanan rendah serat.

Itulah beberapa manfaat kesehatan yang dapat anda miliki dengan menngkonsumsi labu.

Penulis: Riskiana
Editor: Romandhon

Komentar