NUSANTARANEWS.CO, Sumenep – Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Sumenep melalui Dinas Pertanian Tanaman Pangan Hortikultura dan Perkebunan (Dispertahorbun) mempromosikan kuliner khas sumenep. Kegiata yang bertajuk ‘Festival Kuliner Nusantara 2018’ salah satunya menyediakan makan khas sumenep yaitu soto sabrang serta makanan lainnya Se-Nusantara.
Kegiatan yang berlangsung dua hari tersebut (14-15) dihadiri oleh Chef artis terkenal Ririn Marinka. Koki terkenal lulusan Sidney, Australia ini datang bersama Chef Adi. Chef kelahiran Jakarta ini akan bertukar ilmu tentang memasak berbagai jenis makanan, serta akan memasak soto sabrang.
Di hari pertama Chef Ririn Marinca dan Chef Adi salain berbagi resep memasak di Wokshop Kuliner salah satunya resep memasak soto sabereng. Kegiatan tersebut diikuti oleh peserta Festival Kuliner Nusantara 2018. Tidak hanya itu kedua koki terkenal itu langsung mempraktekkan memasak soto saberang, Sumenep, 15 Juli 2018.
Festival kuliner Nusantara di banjiri oleh pengunjung dari berbagai daereh, hanya ingin menyaksikan Festival Kuliner yang pertama kali di selenggarakan di Kabupaten paling ujung timur itu.
Tak kalah serunya di hari kedua para pserta mengikuti lomba pembuatan soto sabereng, bahan bakunya terbuat dari singkong. Tampil sebagai juri kedua koki handal tersebut.
Sementara menurut Bupati Sumenep KH. Abuya Busyro Karim mengatakan, kegiatan festival kuliner nusantara bagian dari cara mendatang para wisatawan baik lokal maupun asing ke bumi sumenep. Jika progran visit sumenep sukses, maka yang akan diuntungkan masyarakat sumenep. Karena kedatang mereka ke sumenep akan membutuhan makanan, minuman serta kebutuhan lainnya.
“Festival kuliner nusantara bagian dari upaya Pemerintah Sumenep untuk memperkenalkan kuliner sumenep salah satunya soto sabereng,” terangnya.
Bupati juga mengajak seluruh elemen masyarakat untuk mendukung program visit year. Karena kegiatan ini demi meningkatkan kesejahteraan masyarakat melalui sektor pariwisata. Apalagi potensi wisata di sumenep sangat menjanjikan, tidak kalah dengan daerah lainnya di Indonesia.
Sementara menurut Kepala Dinas Dispertahorbun Sumenep Bambang Heriyanto mengatakan Festival Kuliner Nusantara merupakan rangkaian dari agenda Visit Sumenep. Kegiatan ini mulai dari pawai kuliner, Wokshop Kuliner Cooking demo, pameran kuliner, lomba masak soto saberang, lomba foto dan vlog. Selain itu juga diselenggarakan Fun Trip bersama ratusan biro travel dan biro hotel se Indonesia. Selain itu, panitia juga akan menggelar gala dinner bersama kementerian pariwisata.
“Kita ingin sumenep maju dan dikenal di Nusantara, sehingga akan dikunjungi banyak orang, hal tersebut akan memberikan peluang usaha bagi bagi masyarakat sumenep,” jelas Bambang.
Pewarta: M. Mahdi
Editor: Achmad S.
