Traveling

Nusantara’s Food; Berburu Binte Biluhuta Kuliner Khas Gorontalo

kuliner binte biluhuta berbahan jagung. foto dok. @benihpertiwi
kuliner binte biluhuta berbahan jagung. foto dok. @benihpertiwi

NUSANTARANEWS.CO – Berbicara tentang Gorontolo, nampaknya belum syah kalau belum mencicipi salah satu kuliner khasnya. Kita tahu bahwa Nusantara adalah surganya kuliner. Nah, diantara ribuan kuliner lezat khas Nusantara, salah satunya di kota ini yakni Gorontalo.

Makanan khas Binte Biluhuta merupakan suguhan istimewa saat kita berkunjung ke Gorontalo. Binte Biluhuta adalah sejenis kuliner menyerupai sup yang menggunakan bahan dasarnya dari jagung.

Kita tahu bahwa Gorontalo terkenal sebagai wilayah penghasil jagung. Maka tak mengherankan jika kuliner khasnya pun berasal dari jangung.

Selain berbahan dasar jagung, kuliner kebanggaan warga Gorontalo ini juga menggunakan ikan tuna sebagai campurannya.  Selain itu ada campuran udangnya. Praksis menjadikan kuliner yang satu inikaya akan mineral dan protein.

Secara tampilan, Binte Biluhuta berkuah segar.  Bagi siapapun yang pernah mencobanya dijamin akan dibuat ketagihan.

Kuliner Binte Biluhuta memiliki tiga rasa yang khas yakni manis, asin dan pedas. Karena berbahan dasar jagung, makanan ini dapat menghancurkan kolesterol khususnya kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.

Nah gimana tertarik untuk mencicipinya? Pastikan saat berkunjung ke Gorontalo Anda wajib berburu kuliner khas orang-orang Gorontalo ini. (Adhon/Red-01)

Komentar

To Top