NUSANTARANEWS.CO – Buah persik telah tumbuh di Cina sejak abad ke-5 SM. Sangat populer di masyarakat Cina seperti halnya apel di Negara barat. Persik atau juga disebut peach masih banyak ditanam di depan pintu rumah, kaena dipercaya dapat menangkal roh jahat. Banyak disebut dalam mitologi, legenda, dan puisi Cina sebagai buah dewa.
Di tanah air, buah persik tak kalah populer dibandingkan buah yang lain. Rasanya enak dan berdaging lembut, serta memiliki kandungan gizi tinggi. Buah persik merupakan sumber makanan yang kaya kalsium, serat, kalium karbohidrat, vitamin, dan asam folat. Buah ini juga mempunyai kandungan vitamin A, K, C, dan E yang besar. Karena kandungannya tersebut, persik diyakini dapat meningkatkan respon dari sistem saraf pusat. Buah ini berkalori rendah, sehingga sangat cocok dikonsumsi bagi orang yang sedang menjalankan program diet.
Lebih jauh, buah persik mengandung banyak antioksidan, terutama asam klorogenat yang membuatnya semakin sehat. Jenis antioksidan ini sebagian besar terkonsentrasi pada kulit dan daging buah persik. Nah, zat ini bisa melindungi tubuh dari penyakit seperti kanker dan masalah kronis lainnya. Asam klorogenat juga mengurangi peradangan tubuh dan mengontrol proses penuaan.
Berdasarkan hasil tes laboratorium, buah persik dapat membasmi sel-sel kanker payudara. Dalam pengujiannya melibatkan beberapa penderita kanker payudara dan diberikan ekstrak persik dan plum. Sel-sel kanker responden dapat berkurang dan kembali normal. Tidak hanya tinggi senyawa fenol, buah persik juga dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Persik juga sangat kaya akan kandungan betakaroten. Kandungan senyawa ini merupakan insomer dari karoten, yang mengubahnya jadi vitamin A yang sangat berguna bagi kesehatan mata. Selain itu, kandungan betakaroten membantu proses penyembuhan kelainan yang terjadi pada mata. Lutein dan zeaxanthin filter, yang juga terkandung dalam buah persik memberikan perlindungan untuk mata Anda dari terik panas matahari.
Persik termasuk buah yang kandungan vitamin C-nya tinggi, hampir sama dengan jeruk, bahkan lebih besar. Vitamin C dalam buah persik merupakan unsur penting untuk kesehatan kulit dan otak. Selain manfaat kesehatan, buah persik juga dikenal sebagai produk kecantikan alami. Bahkan, kandungan vitamin dalam buah persik bisa mengurangi pembentukan garis-garis halus atau kerutan pada kulit.
Editor: Romandhon
