NUSANTARANEWS.CO – Fungsi 6 macam menu sahur ideal buat kesehatan. Menjalankan ibadah puasa yang paling utama adalah tidak makan dan minum sepanjang hari dari imsak hingga beduk maghrib tiba. Jadi selama lebih dari 13 jam tubuh kita tidak terasupi vitamin, gizi, dan karbohidrat.
Agar tubuh tetap bugar dan terjaga staminanya selama 24 jam, terbebas dari rasa haus dan lapar yang berat, Anda perlu menentukan menu sahur yang ideal seperti yang dianjurkan oleh Pakar Gizi dari Departemen Ilmu Gizi FKUI dr A.R. Inge Permadhi, MS, SpGK dua tahun silam.
Macam-macam makanan dan minuman recomended ini memiliki proses cerna atau rasa kenyang yang lebih lama dari menu yang lain. So, ini beberapa makanan dan minuman ideal untuk sahur Anda:
1. Susu
Susu dapat membuat lambung Anda lebih cepat merasa kenyan dan lebih bertenaga. Manfaat minum susu bisa mencegah puasa Anda dari rasa haus dan lapar di siang hari.
2. Buah Apel, Pir dan Anggur
Supaya Anda tidak dilanda rasa lapar di siang hari, makanlah buah apel, pir, atau anggur saat sahur. Buah-buahan tersebut mengandung serat yang membutuhkan waktu lama untuk dicerna dan diserap oleh tubuh. Selain itu, juga bisa makan jeruk asal sekaligus dengan serat buahnya yang berwarna putih. Kemudian hindari makan semangka dan melon.
3. Sayur dan Kacang-kacangan
Sayur hijau seperti bayam dan kangkung juga kacang-kacangan seperti kacang kedelai da kacang panjang mempunyai serat tinggi. Mengkonsumsi sayur hijau dan kacang-kacangan bisa mencegah haus dan lapar apalagi diperbanyak dengan minum air putih. Sebab jika serat dan air menyatu, keduanya akan mengental seperti agar atau gel yang bisa mengembang di lambung. Sehingga perut Anda akan terasa kenyang seharian dengan asumsi serat masuk ke dalam aliran darah secara perlahan.
4. Nasi Merah
Nasi merah mengandung karbohidrat kompleks, sehingga bisa mencegah lapar selama 24 jam. Tetapi jangan kebanyakan supaya tidak menyebabkan tubuh Anda lemas karena gula darah yang meningkat.
5. Oatmeal
Karbohidrat kompleks di nasi merah dan nasi gandum memang sangat baik mencegah lapar sekaligus ngantuk yang menyerang ketika puasa. Namun terkadang karena terlambat bangun, sahur jadi terburu-buru dan tak bisa menyiapkan makanan-makanan bergizi secara cepat. (MRH/Ed. Alya Karen)
